Feines Gänsecremesüppchen mit Kräutercroutons 4,95 €
Ofenfrische Gänsekeule 18,40 €
auf Orangensauce, serviert mit in Butter geschwenktem Rosenkohl,
und Petersilienkartoffeln oder Kartoffelklöße mit Semmelbröselbutter
Ofenfrische Gänsebrust 19,50 €
auf Orangensauce, angerichtet mit hausgemachtem Apfelrotkohl,
und Petersilienkartoffeln oder Kartoffelklößen mit Semmelbröselbutter
Gänseessen in geselliger Runde - unsere besondere Empfehlung
(nur auf Vorbestellung)
Gänseessen für 4 Personen - eine ofenfrisch gebratene Gans 78,00 €
mit Orangensauce, dazu reichen wir Ihnen hausgemachten Apfelrotkohl,
in Butter geschwenkte Rosenkohlröschen,
Kartoffelklöße mit Semmelbröselbutter und Petersilienkartoffeln
Zu unserem Gänseessen empfehlen wir:
Waldbeerencocktail auf Vanilleeis 3,90 €
Vom Förster empfohlen!
Edle Wildrahmsuppe 4,95 €
mit Preiselbeersahne
Wildgulasch mit Waldpilzen 15,80 €
angerichtet mit hausgemachtem Apfelrotkohl, einer halben Birne
mit Wildpreiselbeeren, Kartoffeln oder Kartoffelklößen mit Semmelbröselbutter
Frischer Wildschweinbraten 16,20 €
serviert mit in Butter geschwenktem Rosenkohl, einer halben Birne
mit Wildpreiselbeeren
und Petersilienkartoffeln